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こんばんは。
朝の研究所です。 本日も焼けました。 とっておきのガナッシュをコーティングして。 ようやく「これはたまらない!」と思える ビターチョコと生クリームの組み合わせが分かりカタチに出来ました。 特別な日のシフォン、近いうちに販売出来ると思います。 朝の研究所は、のろまです。 新商品をテンポ良く出すことができません。 ヘーゼルナッツのクッキーも、 販売出来るまで半年は試作を重ねました。 シフォンやクッキーを 「まあまあ美味しいなー」と思いながら食べるのなら、 「なんだこれは!ドキドキするほど美味しいぞ!」と、 先ずは私が思うものだけを販売していきたいのです。 新作の登場まで少し時間は掛かりますが、 たのしみにお待ちいただけると嬉しいです。 朝の研究所/morninglab.
by morninglab
| 2014-03-07 18:34
| 研究所通信
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