朝が待ち遠しくなるような「朝食シフォン」「朝おやつ」焼いてます。                    
by morninglab
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チョコたっぷりのシフォン。(冬限定)
チョコたっぷりのシフォンです。

ケーキ屋さんで一番好きなチョコのケーキは?と聞かれると
どうしても「ザッハトルテ」なのです。

あの「ザッハトルテ」のような
ビターで濃厚・おとなのシフォン 出来ました。

ヴァローナ社のフェーヴ(ビターチョコ)と
北海道産生クリームを使って
とびきりのガナッシュをコーティングしました。

ちょっと特別な日に食べたいシフォンです。

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直径17cm×1個



朝の研究所/morninglabo.
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by morninglab | 2014-04-07 08:08 | 朝食シフォン(アーカイブ)
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